Mercredi 23 novembre 2011
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Gratin de chicons aux lardons.
Pour 5 personnes
700gr de haché porc et bœuf
200gr de lardons fumés
7 chicons
800gr de pommes de terre
1 éclat d’ail
100gr de gorgonzola
2c à soupe de beurre
1 cube de bouillon de légumes
4 c à soupe de chapelure
Noix de muscade, poivre, sel
Coupez les chicons en fines lanières d’1cm (conservez quelques feuilles pour la déco)
Pelez les pommes de terre et coupez- les en morceaux. Emincez l’ail. Coupez le fromage en dés ;
Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée additionnée du cube de bouillon durant 20 min. Egouttez et
laissez un peu sécher sur le feu. Réduisez en purée et agrémentez d’1c à soupe de beurre.
Epicez de noix de muscade, sel et poivre.
Faites rissoler les lardons dans une poêle à revêtement antiadhésif sans matière grasse pendant 3-4 min. Ajoutez-y le haché et
faitez-le cuire durant 5 min en l’égrenant finement avec une fourchette.
Retirez le chaché et les lardons de la poêle et faites revenir l’ail émincé dans la graisse de cuisson. Intérez les lanières
de chicons et faites-les revenir durant 5 min. Incorporez les dés de fromage et poivrez (le fromage est suffisamment salé) Mélangez les chicons et le haché aux lardons.
Répartissez la moitié de la purée de pomme de terre dans un plat à four et étalez-y le mélange chicon/haché, couvrez du restant de purée.
Parsemez le plat de chapelure et disposez-y les feuilles de chicon crues réservées. Eparpillez-u 1c à soupe de noisettes de beurre. Passez au
four préchauffé à200° pendant 30 minutes.
Bon appétit !
Par mabiche1231
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Publié dans : mes recettes
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Mardi 22 novembre 2011
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Kikou , me voilà avec un autre montage de Junior que je suis allée voir dimanche en ramenant Christophe et Julie, il a bien grandi, on voit qu’il profite
bien de la nourriture solide en plus des têtées. Steph et Baptiste m’ont dit que je l’aurais probablement le jour de l’an. Nous serons déjà bien installé et
j’aurai du temps pour m’en occuper.
Sinon aujourd’hui rien de spécial, repos, et oui je ressens un peu mon dos, j’en ai sûrement fait trop
hier mais bon, il faut bien avancer. Demain, j’ai ma petite puce et Jess et Noémie passeront l’après-midi avec nous car pour la première fois Samuel est invité à un anniversaire , j’aimerais être
une petite souris, lol.
Je vous souhaite une bonne journée, gros bisous, Nadine
Junior et Poupette,
Oslo qui joue, je ne sais pas pourquoi mais OB ne veut pas prendre mon montage, donc je vous mets les photos
individuelles.
Par mabiche1231
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Lundi 21 novembre 2011
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Bonsoir à vous tous, je poste ce soir et je viendrai sur vos blogs demain. Et oui nous avons bien bouloté ce week-end à la
maison et du coup nous prenons congé pour le week-end prochain. Hier j’ai préparé mon dîner là-bas et après que Christophe et JM ont eu fini de remettre provisoirement la
clôture pour Jipsie mon amie et son mari sont venu pour mettre la rogneuse sur leur remorque et nous sommes allés ramener Christophe et Julie avec eux.
Aujourd’hui après la lessive , le repassage, j’ai emballé ce qu’il restait à l’étage, ouf plus que nos vêtements que je mettrai au dernier moment
dans les valises.
J’ai emballé mes bibelots du rez-de –chaussée , je n’ai plus qu’à emballé mes cd et casseroles , assiettes , couverts de tous les jours, ça
avance très très bien, demain, repos je viendrai sur le net sauf imprévu.
Je vous remercie pour tous vos messages bien sympa.
Je vous mets un montage du travail effectué par Christophe et sa rogneuse ce samedi. Bonne soirée à tout le monde, gros bisous. Nadine
une vidéo de la rogneuse , vous verrez le travail qu'elle a fait et soigné en plus;
link
Par mabiche1231
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Publié dans : mes vidéos
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Vendredi 18 novembre 2011
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Kikou à vous tous, aujourd'hui je garde ma petite puce et puis nous devrons aller chercher
Christophe et Julie et Samedi nous irons à l’autre maison avec la rogneuse si le patron de Christophe est toujours d’accord de nous la prêter
demain soir , nous gardons Noémie, Samuel et Eloïse car Jess , Ludo, la soeur de Ludo et son
compagnon vont aller au cinéma. Jess ne voulait pas que je les garde tous les 3 mais je lui ai dit que ça ne dérangeais pas et puis nous serons 4 à la maison pour les garder,
lol.
JM et moi avons bien avancé dans les cartons , j’en ai déjà préparé quelques uns que nous pourrons
emmener avec nous pour la cuisine.
Je vous souhaite une bonne journée et un excellent week-end, bisous, Nadine
En photo , ma petite puce souriante
Par mabiche1231
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Mercredi 16 novembre 2011
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09:42
Quiche au roquefort
100gr de roquefort
4 œufs
100gr de farine
1/2l de lait
50gr de cerneaux de noix
Sel, poivre
Préchauffez le four th6 (180°)
Cassez les œufs, battez-les en omelette, ajoutez la farine et mélangez bien
Au fouet, salez, poivrez et ajoutez les noix coupées en petits morceaux.
Versez dans un moule à tarte, ajoutez le roquefort.
Enfournez pendant 35 min.
Servez avec une salade verte.
Bon appétit !
Par mabiche1231
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Publié dans : mes recettes
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