Coucou les z’aminautes, et oui je suis là mais je pense que je ne passerai plus 2-3 fois sur la semaine car ce matin, petit déjeuner, j’ai pelé mes pommes de terre, puis pris les poussières, et fait le nettoyage , après avoir dîner j’ai fait mon repassage et puis j’ai encore vidé une armoire et me voilà seulement. Ne m’en veuillez pas mais je dois absolument achever mes cartons.

Je vous mets la vidéo des chiens que j’ai réalisée hier avec toutes les photos.

Je vous souhaite un bon après-midi, bisous, Nadine

ci-dessous : Jipsie et Junior qui dort sur sa patte!

Champagne coktail :

Se prépare dans le verre de service 

Se sert dans un verre à champagne

Se bois : frappé , à l’apéritif

¼ crème de fruit au choix

¾ champagne frappé

1 trait de cognac (facultatif)

Dans les flûtes ou des coupes à champagne, verser les crèmes de fruits souhaitées, compléter avec du champagne bien frappé et décorer avec des tranches du fruit correspondant à la crème utilisée.  Ajouter éventuellement du cognac.

Conviennent parfaitement : crème de cassis, crème de fraise, crème de framboise, crème de banane, le guignolet, la mandarine napoléon.

Champania :

Se oréoare dans une grande coupe

Se sert dans des verres à vin

Se bois frais en soupant.

Fruits variés : cerises, citrons, oranges, prunes, fraises

1/10 de cognac

1/10 de porto blanc

1/10 de porto vintage

7/10 de champagne

Sucre en poudre, cannelle, gingembre

Couper les agrumes en tranches, les fraises en deux après les avoir équeutées, dénoyauter les cerises et les  prunes.

Mettre les fruits au fond d’une grande coupe ou à défaut d’une jatte.  Verser le cognac et les portos dessus, sucrer  selon le goût et assaisonner à la cannelle et au gimgembre.

Réserver au frais durant une bonne heure pour que la macération commence.

Au moment de consommer, verser le champagne frappé et servir dans des verre à vin ou des coupes en retenant les morceaux de fruits.

Chantaco

Sans alcool

Se prépare dans le verre de service

Se sert dans dans un verre haut

Se boit très frais

¼ de jus d’orange

¼ de jus de citron

¼ jus de pamplemousse

¼ de sirop de fraise

Mettre dans glaçons dans un verre haut

Verser dessus et lentement le jus d’orange, le jus de citron, et le jus de pamplemousse.

Ajouter le sirop de fraise. NE PAS REMUER ;

Décorer avec un zeste d’orange et quelques fraises.

Servir avec une grosse paille.

Kikou les z’aminautes, et oui je suis tardive mais j’ai eu une rude journée ou rien allait comme je le voulais, y a des jours avec et des jours sans , c’est ça la vie.   Ce matin après avoir fait un petit brin de ménage et avoir vu le courrier, nous sommes allés faire quelques courses pour remplir le congélo en viande et le frigo, je n’ose plus prendre de grandes quantités vu que le déménagement approche, alors je compte les jours pour la viande, c’est marrant, et puis nous sommes allés chez Mr Bricolage pour acheter notre peinture pour le living et la cuisine, Jessica nous donne la peinture qui lui restait pour notre chambre, merci ma fille. Nous avons été en repérage dans le drive pour les piquets pour mettre sécher le linge quand il fera beau, les piquet pour la clôlture ainsi que le fil, et les abris de jardins et les serres, Ludo doit venir avec le catalogue des abris de jardins d’où il travaille et nous comparerons (nous achèterons l’abri et la serre dès qu’il fera meilleur, chouette nous pourrons profiter de la serre pour mes tomates et salades). Puis quand nous sommes rentrés, nous avons mangé et puis j’ai rangé mes courses tout en parlant au téléphone avec Steph et puis j’ai commencé mes galettes , j’ai eu fini à 17h parce que j’ai fait une connerie , au lieu de mettre ½ l de lait dans ma pâte,  j ’ai mis  1l , donc j’ai du rajouter de la farine , de la levure express et du sucre vanille, JM , les a goûté et il m’a dit : elles sont bonnes, donc pas de soucis, mais j’ai eu chaud. Demain nous allons chercher Christophe qui soupera et logera chez nous comme nous devons partir tôt samedi pour les sapins. J’aurai d’autres nouvelles et photos à vous mettre dès lundi. Je vous souhaite une bonne soirée et un bon week-end, gros bisous, Nadine.

En photo , Samuel et Junior qui a 3 semaines aujourd’hui, dimanche dernier, mes galettes d’aujourd’hui et Jipsie assise qui attend un petit bout de galette (elle les aime, dès qu’elle a senti l’odeur, elle ne m’a plus quitté, mdr)