Tarte aux poires et pain d'épices

6 personnes ou deux pour les gourmands !

 préparation : 30 mn – trempage : 10 mn – cuisson : 50 mn

une pâte brisée ou sablée - une boite de poires au sirop -10 tranches de apin d'épices (pas au miel)

15 cl de lait  -  15 cl de crême liquide   4 jaunes d'oeufs  -  40 gr de suche fin    - sucre impalpable

préchauffez le four 90° Retirez la croûte du pain d'épice et placez les tranches à mi-hauteur et faites sécher 10 à 15 min; en veillant à ce qu'elles ne brunissent pas. Quand elles sont refroidies, les mixer afin d'obtenir une chapelure fine; puis verser dans le saladier avec le lait et la crême.

Reposer 10 mn.

Pendant ce temps égoutter les poires sur un papier abdorbant. Moi, je prends 4 demi poires de la boite.

Préchauffer le four à 180 ° et poser délicatement la pâte dans le moule. Appuyez bien du bout des doigts  pour faire adhérer les bords; piquez le fond et reservez au frigo.

Battre les jaunes d'oeufs en omelette et mélanger avec le sucre en remuant bien pour homogéiniser l'ensemble; ajouter au mélange du pain d'épice.

Etaler dans le plat et disposer les 4 morceaux de poires en X.

Enfournez +/- 50 mn (c'est ce que je fais) jusqu'à ce que les bords de la tarte commencent à dorer.

Sortir de four ( sans le renverser, hum!) saupoudrer de sucre impalpable et glisser au grill 1 à 2 mn pour glacer la surface.

Laisser refroidir pour démouler.

Bon appétit.

j'ai reçu cette recette d'un ami de JM, je ne l'ai pas encore essayé.

Bonjour tout le monde, et oui je suis là, hier je me suis amusée à vous faire la vidéo de samedi.

Samedi matin , j’avais rendez-vous chez ma coiffeuse, on papote , elle me met mes rendez-vous pour novembre et décembre, on repapote, je sors et l’après-midi en allant dans mon porte-monnaie pour noter mes rendez-vous au calendrier, je m’aperçois que mon billet de 20€ est toujours dans mon porte-monnaie , je lui téléphone et je lui dit : «  je ne vous ai pas payé », elle me dit : « je ne sais pas » je dis mais moi je sais, parce que je l’ai bougé du côté billets pour le mettre côté monnaie et il est toujours là, je passe tout à l’heure en allant chez Stéphanie et je vous paierai » quand elle m’a vue arriver elle rigolait, mais moi j’étais génée » enfin tout est bien réglé cette fois.

Nous arrivons chez Stéphanie et Baptiste et là Poupette et Oslo nous ont fait la fête, et oui ils ne nous oublient pas.  J’ai pris mon apn et je les ai photographié.  Puis quelques minutes plus tard, nos amis Pierre (caramba pour le blog) et Josée son épouse sont arrivés.  Nous avons pris l’apéro et puis mangé parce que à 19h Jessica faisait sa démo « Tupperware » elle est arrivée un peu plus tôt, du coup elle a mangé avec nous et Noémie a mangé près de mamy.  La batterie de mon apn étant à plat et l’autre aussi, je l’ai laissé de côté et puis en fin de soirée, j’ai risqué de le ressortir et là j’ai pu refaire des photos. Nous avons passé une bonne soirée dans une bonne ambiance et le voisin de Steph lui a dit que c’était à refaire !

Hier nous n’avons rien fait, même pas le repas de midi, JM était un peu « barbouillé » et oui c’était le lendemain de la veille comme on dit chez nous, du coup il me restait 2 tomates du jardin et je lui ai dit : « on fera les sautés de veau demain, moi je me fais une omelette aux tomates, vu que tu ne manges pas » et j’ai bien mangé quand même »

Fin de mon roman, mdr.

Je vous souhaite une bonne journée sous le soleil mais frais.

Bisous, Nadine

Coucou les z’aminautes, et bien oui je viens aujourd’hui poster le matin et mettre les coms le soir. Je m’explique, à 13h je m’en vais chez ma sœur pour lui formater son ordi, donc papotage et travail à l’ordi en même temps, le soir après le souper, vu que c’est encore soirée foot, je passerai ma soirée sur vos blogs.  Faut bien que je m’occupe.

Je vous souhaite une bonne journée, gros bisous, Nadine