GATEAU DE CREPES.

Il faut minimum 10 crêpes pour faire un gâteau.  

Choisir le parfum des crêpes : chocolat, fruit rouge, crème ?

Voici  des idées de parfums :

Chocolat

Chocolat et noisettes concassées

Chocolat et poires

Fraises et chantilly

Framboise et crème pâtissière

Caramel

Crème de marrons

Crème de citron …

Posez une crêpe sur une assiette, tartinez la avec la garniture de votre choix, posez une crêpe par-dessus et recommencer l’opération.  Prenez bien soin de bien superposer les crêpes pour obtenir un gâteau bien droit.

Vous pouvez ajouter des fruits entre certaines crêpes.  Pour cela prenez soin de les couper en très fines tranches.

Ne mettez rien sur la dernière crêpe.

Recouvrir d’un film plastic et mettez-le tout au réfrigérateur pendant 1/2h au minimum.

Au moment de servir, recouvrez la dernière crêpe avec la garniture que vous avez choisi et décorez avec de la chantilly par exemple ou des fruits.

Bonne dégustation ;

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