Crème au café :

40 cl de lait entier

2 gros œufs,

4 c à s de sucre semoule

2 c à c de café soluble

½ c à c d’extrait de vanille

Fouettez 40 cl de lait entier avec 2 gros œufs, 4 c à s de sucre semoule, 2 c à café de café soluble et ½ c à c d’extrait de vanille.  Versez dans les ramequins et faites cuire 20 mn au bain-marie à four chaud 170° (th 5-6).  Laissez refroidir et servez bien frais.  Garnir de grains de café en chocolat.

Bonne dégustation !

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